Nel weekend che da inizio alla settimana di Ferragosto il cibo di strada sarà protagonista a Frabosa
Sottana con lo “Street Food Festival” che animerà il
Galapalace ed il piazzale antistante da venerdì 10
agosto a domenica 12 agosto.
L’evento è organizzato dall’Associazione Italiana Cuochi
Itineranti in collaborazione con l’Associazione
Turistica Mondolè, per promuovere la preminenza della
cultura gastronomica sull’avvilente
commercializzazione del cibo e su ogni forma d’ignoranza
alimentare con l’obiettivo di salvaguardare i
valori della cucina italiana. L’Associazione Italiana Cuochi
Itineranti dalla sua nascita lavoraì
intensamente alla valorizzazione, alla ricerca e
all’ampliamento della conoscenza della cultura
gastronomica italiana.
Si comincia con nel pomeriggio di venerdì 10 agosto fino
alla cena di domenica 12 agosto. Tre giorni di
“cibo da strada” con operatori selezionati e rappresentanti
la qualità del territorio locale e delle diverse
regioni italiane. All’interno del “villaggio” si potranno
gustare i classici del cibo da strada come la
grigliata di carne, gli arrosticini, la focaccia al
formaggio, la patata twister e i bomboloni alla crema come
dessert. Ma anche il meglio del cibo da strada italiano: gli
hamburger di fassone, gli arancini siciliani, il
fritto misto di pesce, le olive ascolane dop e l’acciuga
fritta! Ospiti internazionali, la cucina spagnola con
la paella, la cucina messicana, la cucina siriana e quella
americana con i maxi hamburger e gli hot dog! Il
tutto preparato e cucinato al momento da “chef”, selezionati
dagli organizzatori, che parteciperanno
con i loro caratteristici stand o con i loro mezzi
attrezzati. Ad accompagnare la qualità del cibo la birra
artigianale italiana, belga e ceca. All’interno dell’area
saranno, inoltre, presenti alcuni stand
enogastronomici che proporranno al pubblico prodotti tipici
da poter acquistare.
Ad accompagnare la qualità del cibo presente non poteva
mancare l’intrattenimento musicale, a cura
della Fiori Eventi, che allieterà le serate di venerdì 10
agosto con lo spettacolo musicale di Dj Tex e di
sabato 11 agosto con l’esibizione della Ligabue Tribute Band
“Fandango”.
Tutte le informazioni aggiornate sull’evento si potranno
trovare alla pagina Facebook dell’Associazione
Italiana Cuochi Itineranti (@aicistreetfoodfestival).
