XXIII Sagra della Castagna di Frabosa Sottana - Il menu della cena di gala di venerdi 7 ottobre 2011

Sono aperte le prenotazioni per la cena di Gala della 23^ Sagra della Castagna di Frabosa Sottana in programma al Palasagra con inizio alle ore 20.00 di venerdi 7 ottobre. Rivolgersi direttamente all'Infopoint Mondolè (piano terra Municipio di Frabosa Sottana) orario 9-12 15-18 o telefonando al numero 0174-244481 interno 1.

Sotto la regia di Claudio Orsi, gli chef Andrea Bertolino e Roberto Ponzo proporranno il seguente menù:

APERITIVO

•Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG superiore con prosciutto di Cuneo e formaggio Mondolè


A TAVOLA

•Battuta di vitella della "Bisalta" con bouquet di ortaggi

•Spiedino di gambero su passata di ceci e castagne

•Il Regno d'Italia in pasta profumata con burro all'alloro

•Arrotolata di farina di castagne con farcia di piccione, prosciutto affumicato e funghi porcini


•Costoletta di salmerino in crosta di castagne e pomodori confis


•Degustazione formaggio Mondolè stagionato


•Semifreddo tricolore con salsa al cioccolato


VINI

•Pigato DOC 2010 Cascina Feipu di Massaretti
•Rossese di Dolceacqua DOC 2010 Gajaudo
•Bracchetto d'Acqui DOCG Banfi

38^ Sagra della Raschera e del Bruss di Frabosa Soprana, un grande successo.

Grande successo di pubblico per la 38^ edizione della Sagra della Raschera d'alpeggio e del Bruss di Frabosa Soprana, nonostante il caldo torrido che ha caratterizzato l'intera giornata di domenica 21 agosto. La festa ha preso il via con in tradizionale corteo storico per le vie del paese (con in testa i Cavalieri della Raschera guidati dal Presidente Ezio Basso) al quale hanno preso parte i briganti delle due Frabose Miclett e Miclass, Re Vittorio Emanuele II e la Bela Rosin, Autorità con in testa la Presidente della Provincia di Cuneo Gianna Gancia ed i sindaci dei comuni viciniori, il Gruppo Alpini di Frabosa Soprana, la Banda Musicale di Morozzo, le Confraternite delle vallate, il Gruppo Storico "I Terzieri" di Monastero Vasco, Carriaggi e animali, il Gruppo Folkloritstico Manghin e Manghina di Novara.

L'edizione di quest'anno ha riservato una novità, la presenza sulla piazza del Municipio degli stand dei 6 formaggi Dop del Piemonte: Bra, Castelmagno, Murazzano, Robiola, Toma Piemontese e naturalmente Raschera. Il Sindaco di Frabosa Soprana, Pierangelo Giordanengo, aprendo la festa ha sottolineato "Oggi festeggiamo un pezzo di storia locale, una storia che difendiamo per cultura e tradizioni. Ci chiamano quello delle Terre Alte, siamo gente di montagna, persone che lavorano per mantenere il territorio. Questa è la festa di tutti, di tutti quelli che amano la montagna".
Ha poi preso la parola il Dottor Ezio Basso, Presidente della Confraternita della Raschera, leggendo il messaggio inviato nel dicembre scorso dal Ministro dell'Agricoltura Galan, in occasione dell'assegnazione al formaggio Raschera di due Grolle d'oro a Saint Vincent quale miglior formaggio d'alpeggio italiano e miglior formaggio Dop a pasta semidura. Gli organizzatori hanno voluto eseguire la consegna ufficiale delle due Grolle vinte grazie alla presenza del valdostano Gerard Beneyton, Presidente di "Caseus montanus" l'associazione che ogni anno assegna il prestigioso premio ai formaggi italiani.

Si è poi proceduto all'investitura dei nuovi Cavalieri della Raschera, con la partecipazione in veste di madrina di Elena Barolo, ex velina di Striscia, ora attrice ed inviata speciale dello stesso programma di Antonio Ricci. I nuovi cavalieri sono Marina Perotti, segretario comunale di Frabosa Soprana, Roberto Arru, Presidente di Assopiemonte Dop, l'associazione che raggruppa i 8 formaggi dop piemontesi, Elena Barolo, Gianni Cappa Presidente della Banca Alpi Marittime, e Gerard Beneyton Presidente di Caseus Montanus. Il premio simpatia assegnato ogni anno ad uno sportivo è andato al capitano della Bre Banca Lannutti di Cuneo Wout Wijsmans.

Il formaggio Raschera, che prende il suo nome dall'omonima Alpe, presso il Monte Mongioie (2630 metri) è prodotto con latte bovino, cui può essere aggiunto latte caprino oppure ovino per esaltare il gusto piccante, in due forme: quadrata (da 7 a 10 Kg di peso) e rotonda (da 5 a 8 Kg).
La Confraternita che lo tutela si è attivata trent’anni fa per farne riconoscere le due tipologie: quello che si può produrre sull'intera provincia cuneese (Raschera tipico) e quella d'alpeggio, prodotta e stagionata ad altitudini superiori ai 900 metri nei soli comuni di Frabosa Soprana, Frabosa Sottana, Garessio, Magliano Alpi, Montaldo Mondovì, Ormea, Pamparato, Roburent e Roccaforte Mondovì.

Nella sezione "immagini" del sito www.frabosasottana.com galleria fotografica della manifestazione con 60 foto dell'evento.

38^ Sagra della Raschera d'Alpeggio e del Bruss domenica 21 agosto a Frabosa Soprana

Anche quest'anno si rinnova il tradizionale appuntamento della Sagra della Raschera d'alpeggio e del Bruss di Frabosa Soprana giunta alla 38^ edizione. La manifestazione in programma domenica 21 agosto è organizzata dal Comune di Frabosa Soprana in collaborazione con il Consorzio Tutela Formaggio Raschera, l'Associazione Turistica Pro Loco, la Confraternita della Raschera e del Bruss, l'ATL del Cuneese, la Provincia di Cuneo, la Camera di Commercio di Cuneo, la Fondazione CRC.

Di seguito il programma della manifestazione:

ORE 10.00 - Località Serra - Raduno dei gruppi per la sfilata.

ORE 10.30 - Sfilata per le vie del centro storico di Frabosa Soprana

ORE 11.00 - Investitura dei nuovi Cavalieri della Raschera e Presentazione dei 6 formaggi D.O.P. Madrina della Sagra Elena Barolo velina di "Striscia la notizia". Premio simpatia a Wout Wijsmans Capitano della Bre Banca Lannutti Cuneo.

ORE 15.00 - Animazione per le strade e le piazze del centro storico.

ORE 21.00 - Serata di Musica e Balli con il gruppo 1970.

DURANTE TUTTA LA GIORNATA

DEGUSTAZIONI GUIDATE DEI 6 FORMAGGI DOP E DEI VINI TIPICI PIEMONTESI.
In Piazza Marconi Asta Benefica maglie Juventus Club.

Ferragosto in grande stile per il comprensorio del Mondolè

Sarà davvero un Ferragosto ricco quello che offre il comprensorio del Mondolè con attrazione per tutti, grandi e piccini, ed una varietà di appuntamenti da soddisfare anche i palati più esigenti.

Trekking, passeggiate a cavallo, laboratori per ragazzi, concerti, sagre, mercatini e fiere, appuntamenti enogastronomici, golf, raduni e momenti di incontro per collezionisti, insomma la possibilità per turisti, residenti e per tutti coloro che verranno nelle montagne monregalesi di vivere ad Artesina, Pratonevoso, Frabosa Sottana e Soprana momenti di relax e divertimento.

ARTESINA

13/08/2011 - TRAVERSATA VAL MAUDAGNA / VAL CORSAGLIA
Escursione da Artesina a Bossea attraverso Colletto, Pian dei Gorghi. Casera Vecchia, Viné e Fontane Prenotazione Obbligatoria Dove e Quando: Piazzale Quarti - ore 8.45 - durata 6h
Difficoltà: Media
Dislivello: +500m / -1100m
Rientro in Minibus
Pranzo al sacco: a carico partecipanti
Accompagnatore Naturalistico: Alessandro Barabino Max 25 persone

13/08/2011 - Mercato dell'artigianato (dal mattino)
13/08/2011 - Caccia al Tesoro - ore 11.30
13/08/2011 - Cena dell'Amicizia presso il Ristorante Il Carro - ore 20.00

14/08/2011 - LABORATORIO ECOLOGICO
facile passeggiata nella natura e laboratorio naturalistico sulle erbe Dove e Quando: Piazzale Quarti - ore 9.15 - durata 3h Accompagnatore Naturalistico: Laura Bagnasco Max 15 persone

14/08/2011 - Mercato dei Villeggianti (hobbysti) dal mattino
14/08/2011 - Spettacolo del comico-prestigiatore Luca Regina ore 15.30
14/08/2011 - La Piazza in Festa con Radio Babboleo - ore 21.30

15/08/2011 - WALKING ON THE EARTH
Facili e magiche avventure educative per apprendere a amare e a comprendere la vita sul nostro pianeta.
Dove e Quando: Piazzale Quarti - ore 15.30 - durata 2h Accompagnatore Naturalistico: Laura Bagnasco

15/08/2011 - Pesciolata Al Bidone - ore 12.30
15/08/2011 - Tombolone Serale di Ferragosto - ore 21.00

PRATO NEVOSO

13/08/2011 - Esibizione in volo ed esposizione di Elicotteri Radiocomandati dalle ore 11.00
13/08/2011 - Lezioni di Deltaplano dalle ore 10.00 in Conca
13/08/2011 - A mezzogiorno Grigliata in compagnia!
13/08/2011 - Tornei di calcetto e ping pong dalle 16.00
13/08/2011 - Concerto dei Buio Pesto ore 21,30
14/08/2011 - VESPARADUNO con partenza al mattino dal Palasagra di Frabosa Sottana e arrivo a Prato Nevoso con sfilata delle vespe
14/08/2011 - Gara di Golf in Conca
14/08/2011 - Tornei di Tennis e Calcio Balilla dalle 15.00
15/08/2011 - Mercato dell'artigianato (dal mattino)
15/08/2011 - Attività sportive, animazione e divertimento a Pratolandia

FRABOSA SOPRANA

13/08/2011 - Cover dei Beatles con i Cavern (Piazza Marconi ore 21,00)
14/08/2011 - Concerto di Ferragosto Word Music 35° Festenal con Brendan Power e Tim Edey (Grotte di Bossea / Sala del Tempio ore 21,00)
14/08/2011 - Musica in piazza del Municipio ore 21.00
15/08/2011 - Fiera di Ferragosto 1° giorno con bancarelle, artigianato, prodotti tipici, Battaglia dei cuscini in piazzetta al pomeriggio, Canti popolari (Piazza Marconi ore 21,00)
16/08/2011 - Fiera di Ferragosto 2° giorno Polentata con gli alpini (Piazza Marconi ore19,00) Torneo di Petanque a Frabolandia

FRABOSA SOTTANA

12/08/2011 - Al Palasagra cena e ballo liscio con orchestra Guido Deber (ore 20.00) per info www.palasagra.com
13/08/2011 - Loc. Miroglio: "Dolce e Salato" mostra di prodotti ortofrutticoli locali dalle ore 11.00, a seguire tombolata e giochi in piazza

13/08/2011 - Escursione "I vecchi sentieri del Kié degustando il formaggio Mondolé"
Partenza ore 9,30 da Miroglio (807mt). Durata escursione circa 3,5 ore (facile).


13/08/2011 - Al Palasagra cena, musica e divertimento a partire dalle 19.00
14/08/2011 - Al Palasagra: VESPARADUNO al mattino (con arrivo a Prato Nevoso) e Cena a base di PAELLA ore 20.15 (con prenotazione tel. 3493424894)
15/08/2011 - Mostra d'arte del pittore Giorgio Rocchi presso la Confraternita di Frabosa Sottana
15/08/2011 - Grande abbuffata di Ferragosto al Palasagra (ore 12.30 con prenotazione tel. 3493424894)
15/08/2011 - Loc. Miroglio: giochi in piazza e animazione per bambini

Pratonevoso - domenica 21 agosto Giornata Shatsu

Domenica 21 Agosto a Prato Nevoso operatori professionisti saranno a vostra disposizione per offrirvi un trattamento SHIATSU!

Un piccolo assaggio di un nuovo mondo... di una nuova vita... di energia in movimento!

Per conoscere l'efficacia dello SHIATSU bisogna semplicemente... provare a riceverlo!!
E' gradita la prenotazione. Per info telefonare ai numeri: 331-3758259 Nicola o 347-3737907 Tito.
Costo del trattamento 10 €
pranzo convenzionato presso il Ristorante "La Capanna" a 22 € comprensivo del trattamento shatsu.

Frabosa Sottana - Inaugurata la mostra del grande artista toscano Giorgio Rocchi alla Confraternita dei Santi Giovanni e Bonaventura

Ieri pomeriggio alle 17,30 è stata inaugurata la mostra di pittura del pittore toscano Giorgio Rocchi "Il ritmo della luce nel colore della natura" presso la Confraternita dei Santi Giovanni e Bonaventura, organizzata dal Comune di Frabosa Sottana, dall'ATL del Cuneese e dall'Associazione Turistica Mondolè. Alla cerimonia hanno preso parte Il Sindaco di Frabosa Sottana Dottor Gianni Comino, il Vice Sindaco Adriano Bertolino, l'Assessore al Turismo Guido Baracco, il figlio dell'artista Paolo Rocchi ed il noto critico d'arte milanese Giorgio Falossi che ha brillantemente illustrato all'attento pubblico intervenuto le tecniche pittoriche dell'artista pisano. La mostra sarà aperta fino al 21 agosto.

L'orario al pubblico sarà il seguente: giorni feriali ore 17,00/19,30 21,00/23,00. Sabato, domenica e festivi ore 10,00/12,30 17,00/19,30 21,00/23,00 con ingresso libero.

Informazioni 0174-244481 - infopoint@mondole.it

Sul sito www.frabosasottana.com alla sezione immagini speciale servizio fotografico con circa 30 scatti dell'inaugurazione della mostra clicca sotto per accedere

http://www.frabosasottana.com/index.php?&set=114&dom_id=&dom_sld=frabosasottana&dom_tld=com&no_tags=1&sito_gratis=&sito=&local_page=immagini&left_local_page=&seleziona_album=MOSTRA+GIORGIO+ROCCHI

GIORGIO ROCCHI: Il ritmo della luce nel colore della natura

Terricciola , 1939 – Ponsacco 1999. Pittore , scultore ed affreschista si dedicò a diverse tematiche tra cui il paesaggio, la figura, l’arte sacra. Si distinse anche nel ritratto. Ma una delle sue impronte più forti sono i quadri in cui Giorgio Rocchi affronta il tema della vita campestre, gli interni dei casolari sparsi per le campagne, le figure tipiche di una cultura contadina rimasta sino agli anni sessanta.
Pittore professionista, fece della pittura il suo unico scopo che proseguì con dignità ed autorevolezza per tutta la vita.
Nel periodo di studi a Siena, l’artista eseguì, su commissione delle Suore Francescane, un ritratto ad olio di Papa Paolo VI, opera che, in seguito, fu donata allo stesso Pontefice. Nella sua carriera sono da evidenziare inoltre: la mostra itinerante nel 1973 sulla Motonave Michelangelo (come unico pittore italiano) che toccò le principali città del Nord e Sud America, la Biennale di Venezia (1993), il Premio Lanterna d’Argento Regione Liguria (Palazzo Ducale 2001). Ricordiamo le sue mostre personali a Genova (2003 e 2009), a Frabosa Sottana (2006) e una importante mostra retrospettiva tenutasi nel giugno del 2010 al Volkskunde Museum di Treuchtlingen in Germania, vicino Norimberga. Nell’agosto del 2011 a Frabosa Sottana in provincia di Cuneo, a cura dell’Assessorato alla cultura e della Municipalità tutta, abbiamo ancora l’occasione di ammirare in mostra molte di queste opere.
Sono momenti accesi di figure o paesaggi in cui oltre le trasparenze cromatiche si gode della luce che investe in piena solarità oggetti e momenti, sogni e realtà. E’ pittura di poesia dalla antica memoria, di una realtà espressa attraverso la semplice descrizione che riporta a quei morbidi momenti in cui lo spirito sprofonda nella sua essenza, senza avventure, ma nel dono del rispetto e della consacrazione nel tempo.
Il segno corre a racchiudere il verde delle campagne, i singolari rosa che sanno di carne, i rossi improvvisi, in un completo che sembra voler scaricare luminosità sui dolci incanti degli atteggiamenti semplici della vita.
Giorgio Rocchi rimane nella sua pittura come artefice di una visione che si esalta nel suo valore intrinseco, nella atmosfera di un tempo di cui ci ha lasciato visioni di desideri che bruciavano ogni giorno a contatto con la natura per acquietarsi la sera davanti al tepore del fuoco del camino, nel sapere di una festa antica non priva di tenaci passioni.
Marroni e grigi carichi di memoria, quasi un abbandono dell’impressionismo per una realtà più sicura avvolta nella luce della verità e della speranza, fanno di Giorgio Rocchi una dei principali cantori di un periodo ben definito della civiltà occidentale.. (Giorgio Falossi)